รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
สำหรับใครที่ดูแลสุขภาพกันอย่างสม่ำเสมอ และกำลังที่จะหาเมนูสุขภาพกันอยู่ละก็ วันนี้แอดมินจะมาแนะนำ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพกัน เรามีวิธีทำ เพื่อที่จะให้นำกลับไปทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ว่าแล้วก็น้ำลายใหล งั้นรีบตามมาดูกันดีกว่า
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
ต้มจับฉ่าย
ส่วนประกอบและเครื่องปรุง อาจปรับเปลี่ยน ผักและเนื้อสัตว์ ได้ตามชอบ
- กะหล่ำปลี
- ผักกาด
- กวางตุ้ง
- ผักคะน้า
- หัวไชเท้า
- ซี่โครงหมู
- ซุปก้อน
- น้ำตาลปี๊บ
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือ
วิธีการทำ
- เตรียมผักหั่นให้เป็นชิ้นใหญ่กว่าปกติหน่อยนะ เพราะต้มไปมันจะหดและเละดูไม่น่าทาน อย่าลือที่จะล้างผักให้สะอาด
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนไป 2 ก้อน
- พอน้ำในหม้ดที่ตั้งไว้เดือด ก็นำซี่โครงหมูลงไป
- รอให้น้ำและซี่โครงหมู เดือด อีกรอบ ก็ค่อย ๆ ใส่ผักลงไป
- หลังจากนั้น ใส่เครื่่องปรุงรสตามใจชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำนิดนึง ใส่เกลือ น้ำตาลบี๊บ
- หลังจากนั้นเปิดไฟอ่อน ๆ จะเห็นผักเริ่มสุกก็ปิดไฟเป็นอันเรียบร้อย
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
ขนมปังไข่ดาว
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ขนมปังตัดขอบ
- ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
- แตงกวา
- มะเขือเทศ
- แฮมแผ่น
- หอมหัวใหญ่
- ซอสปรุงรส
วิธีการทำ
- นำหอมหัวใหญ่มาหั่นให้เป็นแว่น โดยนำไส้ตรงกลางออก จากนั้นตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน แล้วจึงค่อยตีไข่ไก่ใส่ลงในวงหอมหัวใหญ๋ จะได้ไข่ไก่กลมสวยงาม
- น้ำขนมปังแผ่น แตงกวาหั่นแว่าน แฮมแผ่น มาวางซ้อนกัน แล้วจึงนำไข่ดาวที่สุกใหม่ ๆ วางทับลงไป
- วิธีการทานให้ราดซอสปรุงรส กินทานกับกาแฟ หรือโอวัลติน ตามแต่คุณชอบ
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
แซนวิสไข่
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ขนมปัง
- ไข่ไก่
- น้ำสลัด
- ผักต่าง ๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา
- แฮมชีส
วิธีการทำ
- เตรียมขนมปังโดยการหั่นขนมปังออก 4 ด้าน
- นำน้ำใส่หม้อต้มไข่ไก่ให้สุก แล้วจึงปอกเปลือกออก หั่นไข่ต้มเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ
- เมื่อได้ไข่ต้มที่เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วนำมาผสมกับน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน
- หั่นมะเขือเทศ แตงกวา เตรียมไว้
- เมื่อได้ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว จึงนำมาวางบนแผ่นขนมปัง โดยนำไข่ต้มที่ผสมน้ำสลัดทาลงบนขนมปังแล้วตามด้วยแตงกวา และมะเขือเทศ รวมกระทั่งแฮม ประกบด้วยขนมปังอีกชั้น แล้วจึงหั่นแซนวิชไข่แบ่งครึ่งเพียงเท่านี้คุณก็จะได้ เมนูอาหารสุขภาพ แซนวิชไข่ เอาไว้ทานตอนเช้าแล้ว
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
สาคูนมสด ผลไม้
สิ่งที่ต้องเตรียม
- สาคู
- นมสด
- ผลไม้ต่าง ๆ เช่น แอปเปิ้ล แคนตาลูป กล้วย ส้ม หรืออื่น ๆ
วิธีการทำ
- ต้มน้ำให้เดือด เมื่อเดือดแล้วจึงใส่สาคูลงไป รอให้สาคูมีเม็ดใส ๆ แล้วจึงนำไปพักไว้ในน้ำเย็น
- เตรียมผลไม้ให้พร้อมโดยการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นำสาคูที่พักไว้ตักลงให้ภาชนะที่ต้องการ ตามด้วยผลไม้ต่าง ๆ แล้วจึงราดด้วยนมสด หรือถ้าใครชอบอยากจะให้มีรสชาติหวานนิด ๆ ก้เพียงแค่คุณทำน้ำเชื่่อมผสมเกลือเล็กน้อยใส่ลงไป อย่าใส่น้ำเชื่อมเยอะจนเกินไปนะ เพราะว่านมสดและผลไม้ก็ให้ความหวานแล้ว
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
สปาเก็ตตี้หอยลาย
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เส้นสปาเก็ตตี้
- หอยลาย
- เนยแข็ง
- หอมแดง พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ กระเทียมกลีบ
- น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ โหระพา พาสรีย์
วิธีการทำ
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 15 นาที ให้นิ่มสุก จากนั้นเทน้ำทิ้งและนำไปแช่ในน้ำเย็นอีกครั้งหนึ่ง นำน้ำเย็นออกจากเส้นสปาเก็ตตี้ แล้วนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ได้ไปคลุกกับน้ำมันมะกอกให้ทั่วเพื่อไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน แล้วจึงพักเส้นทิ้งไว้
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจึงใส่น้ำมันมะกอก เนย กระเทียม พริกขี้หนู ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงนำหอยลายใส่กระทะ รอให้หอยลายสุก หรือจนกว่าหอยลายจะเปิดฝาออก
- แล้วจึงนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพาสรีย์ แต่งรสตามใจชอบ และใส่เกลือ พริกไทยดำ แต่งหน้าด้วยใบโหระพา
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
ไข่ต้มหมูสับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไข่ต้ม
- หมูสับ
- แครอท
- เห็ด
- ต้นหอม
- ผักชี
วิธีการทำ
- ต้มไข่ไก่ให้สุก แล้วปอกเปลือกออก ผ่าไข่ต้มออกเป็น 2 ซีก ใช้แต่ไข่ขาว
- เตรียมหมูสับให้พร้อม นำหมูสับใส่ลงไปในไข่ต้ม โดยใส่หมูสับให้เต็มช่องไข่แดง
- จากนั้นนำไปใส่ลังถึง เพื่อให้หมูสับข้างในไข่ไก่สุก
- เตรียมเครื่องแต่งหน้าของไข่ต้มให้พร้อม โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดให้สุก
- เมื่อได้เครื่องแต่งหน้าของไข่ต้มเรียบร้อยแล้ว นำไปโรยลงบนไข่ต้มที่นำออกมาจากลังถึงร้อน
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
ข้าวปั้นรูปหัวใจ แสนอร่อย
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ข้าวสวย
- แครอท
- ถั่วลันเตา
- กุ้งสด หรือกุ้งแห้ง
- แม่พิมพ์รูปหัวใจ
วิธีการทำ
- เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดให้พร้อม สัดส่วนตามความต้องการ
- นำกุ้งสด หรือกุ้งแห้ง แครอท และถั่งลันเตา ใส่ลงในกระทะ ผัดรวมกันจนสุกเหลืองกรอบ
- นำส่วนผสมทั้งหมด มาใส่ในข้าวสวยแล้วจึงทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เมื่อผสมเสร็จแล้ว ตักข้าวสวยลงในแม่พิมพ์ ที่เราเตรียมไว้ อัดให้แน่น แล้วจึงนำแม่พิมพ์ออก
- จัดใส่จานให้สวยงาม
รวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น่าทานและอร่อยที่สุด
กะหล่ำปลีม้วนยัดไส้
สิ่งที่ต้องเตรียม
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- แครอท 1 หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แฮม หรือไส้กรอก
- น้ำจิ้ม
วิธีการทำ
- เตรียมกะหล่ำปลี แครอท ให้พร้อม พร้อมล้างน้ำให้สะอาด
- เลือกนำแต่ใบของกะหล่ำปลีมาล้างน้ำสะอาดอีกครั้งทั้งด้านนอก และด้านใน
- นำกะหล่ำปลีที่ล้างน้ำเสร็จแล้วไปพักไว้ จากนั้นจึงต้มน้ำเปล่าให้สุก ใส่ใบกะหล่ำปลีลงไปในหม้อที่ตั้งไฟไว้ รอประมาณ 2-3 นาที จึงนำออก
- เมื่อได้กะหล่ำปลีที่ต้มในหม้อแล้ว 2-3 นาที นำมาใส่ในน้ำเย็นอีกคร้ง เพื่อให้ใบกะหล่ำปลีมีสีสันที่สดใส
- จากนั้นนำทำใส้ โดยนำไข่มาทอดลงกระทะ รวมทั้ง แฮม หรือไส้กรอก ที่เราใช้เป็นใส้ในกะหล่ำปลี โดยที่คุณสามารถที่ใช้อย่างอื่นก็ได้ตามแต่คุณ
- หั่นไข่เจียวเป็นเป็นชิ้นเล็ก รวมทั้งไส้กรอก เพื่อเตรียมเป็นไส้
- นำผักกะหล่ำปลี ที่พักเอาไว้มาม้วนกับไข่เจียว และไส้กรอก ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยม้วนตามภาพ พันด้วย เส้นแครอท หรือเส้นต้นหอม ที่คุณเตรียมไว้
- เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูสุขภาพแสนอร่อย ที่สามารถที่จะทานคู่กับน้ำจิ้ม ได้อย่างอร่อย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น